Producteur vigneron récoltant en Ardèche
Les Vins
Le terroir
caractère et originalité
Ici la garrigue se mêle au paysage viticole.
La vigne s’adapte parfaitement à cette terre argilo-calcaire et caillouteuse.
Nous respectons la bio-diversité et privilégions la qualité dans la conduite du vignoble, par un travail du sol mécanisé.
L’effeuillage est une étape essentielle réalisée pour aérer les grappes et permette aux raisins de murir de façon homogène et la récolte se fait à maturité avec de petits rendements.
Tout cela nous a permis d’élaborer des vins empreint de caractère et d’originalité que nous vous invitons à découvrir.
Notre engagement est valorisé par des labels.
Les Blancs
Chardonnay La Fleur des Buis
Ce cépage s’exprime par sa souplesse et sa fraîcheur. Des notes d’ananas et de pommes le caractérisent. Idéal à l’apéritif pour l’élaboration des kirs, sur les crustacés et la tartiflette. Existe en Fontaine à vin (bag-in-box) 5 et 10 litres.
Mon P’tit Muscat
Issu du cépage Muscat blanc à petits grains, plein de fraîcheur aux notes de raisin croquant, il est à boire jeune, à l’apéritif, sur les huitres et les poissons grillés.
Ma Signature
Un Viognier aux arômes intenses d’agrumes, poire et abricot avec une belle longueur en bouche. Servir à l’apéritif, sur les volailles à la crème, le picodon et le roquefort.
Douceur de Viognier
Les grains de cette cuvée sont récoltés à pleine maturité. Une bouche gourmande et douce révèle des arômes de fleurs blanches et fruits confits. Servir sur le foie gras, les desserts et le chocolat noir.
Tous les blancs se gardent 2 ans, température idéale de service 8°C.
Les Rosés
Fleur de Rosé
Une pointe de douceur aux notes agréables de framboises. Séduisant à l’apéritif, il accompagne le melon et les salades sucrées ou salées.
Rosé des Garrigues
Ce vin sec et fruité apporte une touche tonique à l’apéritif, sur les grillades, les salades et les poissons grillés. Existe en Fontaine à vin (bag-in-box) 5 et 10 litres.
Tous les rosés se gardent 2 ans, température idéale de service 10°C.
Les Rouges
Cuvée Adrien
Une cuvée 100% Syrah avec des arômes puissants et tanniques sur fond de petits fruits rouges. Un vin élégant à servir sur les viandes rouges et les fromages. Garde 4 ans – Température de service 18°C.
Le Petit Cade
Un mélange de garrigue et d’épices caractérise cet assemblage de Cabernet Sauvignon et Syrah. Un vin à boire entre amis sur la charcuterie et les plats épicés. Garde 3/4 ans – Température de service 16°C. Existe en Fontaine à vin (bag-in-box) 5 et 10 litres.
L’Esprit du Chêne
Syrah, Merlot et Cabernet-Sauvignon nous offrent une explosion d’arômes et un bel équilibre. Boisé, ce vin dévoile sa douce saveur beurrée, à servir sur les viandes en sauce et les gibiers. Garde jusqu’à 5 ans – Température de service 18°C.
Vent du Sud
L’équilibre de ce vin est marqué par l’assemblage de la Syrah et du Grenache. Un vin typé, frais et coloré à servir sur une côte d’agneau ou une viande grillée.
Déguster tout de suite ou garder 2 ans – Température de service 16°C.
Retrouvez également Le Chardonnay La Fleur des Buis, Le Rosé des Garrigues et Le Petit Cade en fontaine à vin (bag-in-box).
Expéditions sur toute la France, tarifs et bon de commande sur demande.